1. Giới thiệu tổng quan
1.1 Giới thiệu ẩm thực Phủ Lý
Ẩm thực Phủ Lý mang đậm tinh hoa đồng bằng Bắc Bộ, là sự kết hợp của nhiều hương vị truyền thống. Nổi bật là bánh cuốn chả nướng Phủ Lý với lớp bánh dày dặn ăn kèm chả nướng thơm lừng. Tiếp đó là cá kho niêu đất làng Vũ Đại được kho nhừ, thấm đẫm vị đậm đà của nước mắm cốt, riềng và gừng. Ngoài ra, không thể không nhắc đến thịt dê Kim Bảng nổi tiếng với thịt chắc ngọt tự nhiên, không hề có mùi hôi.
Quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam không chỉ dừng lại ở những món đặc sản quen thuộc mà còn có các món từ chim trời, tôm đồng, cua bể được chế biến theo cách riêng của từng làng quê. Điều đặc biệt là mỗi món ăn đều mang dấu ấn của người làm nghề, từ cách tẩm ướp, thời gian chế biến cho đến nghệ thuật trình bày đều thể hiện tâm huyết của người đầu bếp địa phương.
1.2 Lý do nên khám phá
Du khách ghé thăm Phủ Lý thường bị cuốn hút bởi sự đa dạng về mặt ẩm thực mà vùng đất này mang lại. Những quán ăn truyền thống lâu năm vẫn giữ nguyên công thức gia truyền, trong khi các nhà hàng hiện đại lại không ngừng đổi mới về không gian và cách thức phục vụ. Mức giá ở đây phù hợp với mọi tầng lớp, từ sinh viên với bữa bánh cuốn 25.000 đồng cho đến các gia đình muốn thưởng thức set chim to dần độc đáo trị giá vài trăm nghìn.
Vị trí địa lý thuận lợi giúp Phủ Lý trở thành điểm dừng chân lý tưởng khi du lịch miền Bắc. Sau khi tham quan danh thắng Tam Chúc hay vui chơi tại Sun World Ha Nam, du khách dễ dàng tìm thấy những quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam để thỏa mãn vị giác. Đặc biệt, nhiều nhà hàng có view nhìn ra sông Đáy tạo không gian ăn uống lãng mạn vào buổi hoàng hôn.
Ẩm thực Phủ Lý Hà Nam cũ là kết tinh của tinh hoa ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ. (Nguồn: Sưu tầm)
2. Danh sách quán ăn nổi bật
2.1. Nhà hàng Tuyết Mai
Tọa lạc tại 135 Lê Hoàn, Phường Phủ Lý, nhà hàng Tuyết Mai nổi tiếng với không gian rộng rãi và khả năng phục vụ các đoàn khách lớn. Điểm đặc biệt của nhà hàng nằm ở thực đơn phong phú các món ăn đặc sản và đồng quê Hà Nam, được chế biến theo quy trình sạch sẽ, chuẩn chỉnh.
Không gian nhà hàng được thiết kế với sảnh chính rộng lớn và hệ thống phòng riêng biệt, rất thuận tiện cho việc tổ chức các buổi tiệc liên hoan, sinh nhật hay họp mặt gia đình. Thực đơn nổi bật các món ăn được chế biến từ gà luộc, gà rang khô, gà rang muối, gà chiên mắm,... và các món ăn đồng quê như lươn, ốc, ếch, cá quả,....
Để đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất, nhà hàng khuyến khích khách hàng liên hệ đặt bàn trước, đặc biệt với các đoàn từ 20 người trở lên. Đội ngũ phục vụ được đào tạo bài bản, sẵn sàng tư vấn thực đơn phù hợp với sở thích và ngân sách của từng khách hàng.
Những món ăn được chế biến hấp dẫn của nhà hàng Tuyết Mai. (Nguồn: Sưu tầm)
2.2. Nhà hàng Kiều Gia
Nằm trong Khu Đô Thị Bờ Tây sông Đáy, Phường Lê Hồng Phong, nhà hàng Kiều Gia sở hữu vị trí đắc địa với tầm nhìn bao quát dòng sông Đáy thơ mộng. Kiến trúc hiện đại kết hợp với nội thất sang trọng của nhà hàng tạo nên không gian ăn uống đẳng cấp, phù hợp cho các buổi hẹn hò, tiếp khách quan trọng hay tổ chức sinh nhật đặc biệt.
Quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam này nổi tiếng với thực đơn đa dạng, chuyên về các món ẩm thực Việt như gỏi cá, các món đặc sản từ cá sông (cá lăng, cá tầm), lẩu riêu cua bắp bò và nhiều loại hải sản.
Điểm nhấn đặc biệt của Kiều Gia chính là khu vực ăn uống ngoài trời với view sông Đáy tuyệt đẹp. Buổi chiều tối khi mặt trời lặn, ánh hoàng hôn phản chiếu trên mặt nước tạo nên khung cảnh lãng mạn. Với mức giá tham khảo từ 200.000 – 500.000 VNĐ mỗi người, nhà hàng mang đến trải nghiệm tương xứng với chất lượng và không gian ven sông của mình.
View cực đẹp của nhà hàng Kiều Gia. (Nguồn: Sưu tầm)
2.3. Bánh cuốn chả nóng Phủ Lý
Địa chỉ 362 Lý Thường Kiệt, phường Phù Vân chính là thiên đường của những ai muốn thưởng thức bánh cuốn chả nóng chính hiệu Phủ Lý. Quán mở cửa từ 6:00 sáng đến 21:30 tối, phục vụ những tô bánh cuốn được tráng từ bột gạo tám xoan thơm dẻo, ăn kèm với chả thịt nướng trên bếp than hoa tỏa mùi thơm lừng.
Quy trình làm bánh cuốn tại đây vẫn giữ nguyên cách thức truyền thống. Bột gạo được xay từ gạo tám xoan ngâm nước qua đêm, tráng thành từng tấm bánh mỏng như tơ trên chảo phẳng. Nhân bánh gồm thịt lợn băm nhuyễn, nấm hương thái sợi, hành khô phi vàng, tất cả được trộn đều với gia vị vừa phải. Chả thịt nướng than hoa giòn bên ngoài, mềm bên trong, cắt miếng vừa ăn.
Nước chấm của quán có phần cay nhẹ do thêm ớt tươi, nhưng du khách hoàn toàn có thể giảm độ cay bằng cách dùng kèm gia vị. Mỗi suất bánh cuốn chỉ từ 15.000 – 22.000 VNĐ, phù hợp làm bữa sáng bổ dưỡng. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, du khách nên đến vào buổi sáng sớm khi bánh cuốn còn nóng hổi, chả thịt vừa nướng xong tỏa mùi thơm hấp dẫn.
Quán bánh cuốn chả Phủ Lý trứ danh. (Nguồn: Sưu tầm)
2.4. Quán dê núi Lâm Thụ
Quán dê núi Lâm Thụ tại 55 Nguyễn Khuyến, Phường Kim Bảng được biết đến như một trong những địa chỉ uy tín nhất khi nhắc đến thịt dê Kim Bảng chính hiệu. Nguồn nguyên liệu dê được tuyển chọn kỹ càng từ những chú dê núi được chăn thả tự nhiên tại vùng đồi Kim Bảng, đảm bảo thịt chắc, ngọt và không có mùi hôi khó chịu.
Thực đơn phong phú với nhiều món dê được chế biến theo nhiều cách khác nhau như dê tái chanh, dê nướng, dê xào lăn, dê quay, cháo thịt dê đậu xanh... Để tiết kiệm thời gian, thực khách thường chỉ cần gọi "dê bảy món" và báo số người, nhà hàng sẽ tự phục vụ một combo 7 món hấp dẫn.
Quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam này là điểm đến hàng đầu cho những thực khách “sành ăn”, có mong muốn thưởng thức dê núi 7 món. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát với hệ thống quạt hút mùi hiệu quả. Mức giá từ 200.000 – 300.000 VNĐ mỗi món, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tụ tập bạn bè.
Thưởng thức dê núi Kim Bảng tại nhà hàng Lâm Thụ. (Nguồn: Sưu tầm)
2.5. Nhà hàng Thứ Cò
Nhà hàng Thứ Cò tại 60 Lê Công Thanh, phường Phủ Lý nổi danh với món ăn độc đáo "chim to dần" - một trải nghiệm ẩm thực khó tìm thấy ở nơi khác. Thực khách sẽ được thưởng thức các loại chim từ nhỏ đến lớn theo một thứ tự nhất định: chim sẻ, chim ngói, cu gáy, chim giẽ hoa,..., mỗi loại được chế biến theo cách riêng để phát huy tối đa hương vị đặc trưng.
Đã ghé Thứ Cò, khách nhất định phải thử set "Đặc sản Ngỗng trời 7 món" vô cùng hấp dẫn. Chỉ với 1.500.000 VNĐ, thực khách sẽ có một bữa ăn thịnh soạn dành cho 6 - 10 người, được chế biến từ 3 kg ngỗng tươi ngon.
Set ăn là một hành trình hương vị độc đáo với 7 món ăn mang phong vị riêng biệt, bao gồm tiết canh ngỗng, ngỗng tái chanh, ngỗng nướng, ngỗng xào lăn, dồi cổ ngỗng, ngỗng rượu mận, và cuối cùng là canh cổ cánh ngỗng nấu măng ăn kèm bún. Với thực đơn phong phú và chất lượng đảm bảo, nhà hàng Thứ Cò đã trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai muốn thưởng thức các món đặc sản từ ngỗng và chim.
Tận hưởng món chim to dần trứ danh ở nhà hàng Thứ Cò. (Nguồn: Sưu tầm)
2.6. Ngọc Sơn Palace
Ngọc Sơn Palace tại đường Lê Duẩn, phường Phủ Lý được xem là một trong những quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam cao cấp bậc nhất khu vực. Với kiến trúc đồ sộ, trang hoàng lộng lẫy theo phong cách cung đình, nơi đây chuyên phục vụ các sự kiện lớn như tiệc cưới, lễ kỷ niệm, hội thảo doanh nghiệp và các buổi tiệc VIP.
Sảnh chính của trung tâm có sức chứa lên đến hơn 1000 khách, được trang bị hệ thống âm thanh, ánh sáng chuyên nghiệp và sân khấu rộng lớn. Trung tâm còn sở hữu 20 phòng riêng, phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách hàng. Thực đơn được thiết kế bởi đội ngũ đầu bếp 5 sao với kinh nghiệm dày dặn trong việc tổ chức các sự kiện quan trọng.
Menu buffet và set menu đa dạng từ món Việt truyền thống như súp gà nấm hương, gà hấp lá chanh, xôi Hoàng phố đến các món Âu tinh tế như Tôm chiên Tempura, Salad rau vườn sốt hoàng đế, Salad rau vườn sốt hoàng đế. Mức giá cho mỗi set cũng rất phải chăng khi chỉ rơi vào khoảng 300.000 VNĐ/người. Đặc biệt, nhà hàng có thể tùy chỉnh thực đơn theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng, từ các món chay thanh tịnh đến những món ăn theo phong tục tín ngưỡng địa phương.
Không gian tổ chức sự kiện đẳng cấp tại Ngọc Sơn Palace. (Nguồn: Sưu tầm)
2.7. Nhà Hàng Hiệp An
Nhà hàng Hiệp An tại 5 Bùi Văn Dị, phường Phủ Lý là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam với mức giá bình dân. Không gian quán giản dị nhưng sạch sẽ, thoáng mát với hệ thống bàn ghế tiện nghi, phù hợp cho cả gia đình và các nhóm bạn trẻ.
Thực đơn phong phú với các món ăn Việt Nam quen thuộc: hải sản, thịt gà, thịt bò, thịt heo. Một trong những món ăn nổi bật của quán là lẩu cua da sông Hồng, bởi món này phải chờ đến đúng mùa trong năm mới có thể thưởng thức. Nếm những con cua to bụ bẫm kèm với các loại rau miền Tây chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên với bất kì thực khách nào.
Chất lượng món ăn luôn được duy trì ổn định nhờ quy trình chuẩn bị nguyên liệu hàng ngày. Rau xanh được nhập từ các vựa rau sạch, thịt cá tươi ngon được tuyển chọn kỹ càng từ chợ đầu mối. Thời gian phục vụ nhanh chóng, phù hợp cho bữa trưa của dân văn phòng hoặc bữa tối đơn giản của gia đình. Tổng chi phí cho một bữa ăn dao động từ 200.000 – 300.000 VNĐ mỗi người.
Không gian sạch sẽ của nhà hàng Hiệp An. (Nguồn: Sưu tầm)
2.8. Manwah Hà Nam
Manwah Hà Nam tại 189A Biên Hòa, phường Phủ Lý thuộc chuỗi nhà hàng lẩu buffet nổi tiếng, mang đến trải nghiệm ẩm thực Đài Loan độc đáo ngay tại Phủ Lý. Không gian nhà hàng được thiết kế hiện đại với tone màu đỏ đặc trưng, tạo cảm giác ấm cúng và thân thiện cho thực khách.
Nhà hàng nổi bật với nhiều vị lẩu đặc trưng như lẩu cà chua, lẩu Mala Tứ Xuyên cay nồng, lẩu nấm thanh ngọt và lẩu collagen bổ dưỡng. Quầy buffet tự chọn có hơn 60 món nhúng đa dạng từ thịt bò Úc, ba chỉ heo, hải sản tươi sống, các loại viên, nấm và rau xanh theo mùa.
Điểm đặc biệt của Manwah là khu vực pha chế nước chấm tự chọn với hàng chục loại gia vị, cho phép thực khách sáng tạo hương vị riêng. Khu vực tráng miệng cũng rất phong phú với kem, chè, trái cây tươi và các loại bánh ngọt. Giá buffet dao động từ 390.000 – 530.000 VNĐ/người và thường có gói đồ uống trả thêm để sử dụng không giới hạn nước ngọt và trà.
Tận hưởng buffet với giá phải chăng tại Manwah Hà Nam (Ảnh: sưu tầm)
3. Gợi ý lịch trình trải nghiệm kết hợp
Một ngày khám phá ẩm thực Phủ Lý có thể bắt đầu từ buổi sáng sớm với chuyến tham quan Khu du lịch tâm linh Tam Chúc. Quần thể chùa lớn nhất Đông Nam Á này nằm cách trung tâm Phủ Lý khoảng 15km, là điểm check-in không thể bỏ qua với kiến trúc Phật giáo Việt Nam độc đáo.
Buổi trưa, hãy ghé thưởng thức bánh cuốn chả nóng tại 362 Lý Thường Kiệt để cảm nhận hương vị truyền thống của quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam. Nếu muốn trải nghiệm đặc sản dê Kim Bảng, quán Lâm Thụ là lựa chọn hoàn hảo với không gian rộng rãi và thực đơn đa dạng.
Buổi chiều dành thời gian vui chơi tại Sun World Ha Nam - công viên nước hiện đại với nhiều trò chơi hấp dẫn cho mọi lứa tuổi. Khu vực này cách trung tâm Phủ Lý khoảng 10 phút di chuyển bằng xe máy.
Buổi tối có thể tham quan Chợ đêm Vui-Fest - không gian mua sắm và ẩm thực đường phố sôi động, sau đó kết thúc ngày bằng bữa tối lãng mạn tại nhà hàng Kiều Gia với view sông Đáy thơ mộng. Những ai yêu thích không khí sôi động có thể chọn Manwah để thưởng thức lẩu buffet cùng bạn bè.
Ghé thăm công viên nước Sun World Ha Nam để chuyến đi Phủ Lý thêm phần đáng nhớ. (Nguồn: Sưu tầm)
Ẩm thực Phủ Lý thực sự là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Hà Nam, với sự đa dạng từ món ăn đường phố dân dã đến những nhà hàng sang trọng. Mỗi quán ăn ngon ở Phủ Lý Hà Nam đều mang một câu chuyện riêng, một hương vị đặc trưng và một không gian độc đáo, tạo nên bản đồ ẩm thực phong phú và hấp dẫn.
Đừng quên lưu lại danh sách này cho chuyến đi sắp tới và chia sẻ những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ của bạn tại Hà Nam nhé!